Chef - Cheffe de Rang H/F - 14 Avenue

Notre Restaurant de poissons et produits de la mer qui travaille exclusivement des produits locaux et frais, recherche un Chef de rang (H/F).

Vous assurez le nettoyage et la mise en place de la salle de restaurant.
Vous gérez les réservations téléphoniques
Vous orchestrez le service des tables au sein du restaurant. Vous organisez et préparez la mise en place de la salle avant chaque service,
Vous accueillez et conseillez les clients avec professionnalisme, prenez les commandes et veillez à leur bonne exécution en cuisine.
Vous veillez au bon déroulement du service à table et contrôlez la satisfaction des clients.
Vous gérez également les encaissements des clients.

Service en coupure
De repos le dimanche soir, lundi et mardi (hors juillet et août)
Congés annuels de mi-décembre à mi-janvier

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Anglais