Barman Extra H/F - Barrière
Les missions du poste
L'HÔTEL BARRIÈRE LE ROYAL RECHERCHE UN(E) BARMAN EN EXTRA
Face à l'océan, sur la mythique baie de La Baule, le Hôtel Barrière Le Royal La Baule incarne une élégance contemporaine et intimiste au coeur de la Riviera Atlantique.
Maison de caractère à taille humaine, Les 87 Chambres et Suites de l'Hôtel Le Royal, illuminées par la nouvelle décoration de Chantal Peyrat invitent au dépaysement. Inspirée des marais salants, meubles stylés, étoffes soyeuses, camaïeux de beige et de bleu créent une harmonie relaxante offrant une expérience où bien-être, gastronomie et sérénité se rencontrent. L'établissement propose 2 restaurants, un bar ainsi qu'un centre de longévité dédié à la détente et à la remise en forme.
Adresse privilégiée pour une clientèle en quête de calme et de ressourcement.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
- Servir et desservir les clients
- Préparer les boissons selon les recettes de la carte et les fiches techniques en vigueur
- Effectuer le réassort des consommables
- Préparer la cheminée en hiver
- Mettre en place les consoles extérieures
- Gérer et compter les encaissements
Rémunération comprise entre 12,80 à 13,59 euros brut par heure.
Poste à pourvoir en extra pour renforcer nos équipes permanentes.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI
- Un logement possible en fonction de la durée de la mission
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- L'assurance d'une intégration ludique
- Des collègues sympathiques
Le profil recherché
Vous êtes un véritable virtuose du plateau et vous maîtrisez parfaitement l'art des cocktails aux saveurs variées et raffinées. Vous disposez d'un diplôme en restauration ou d'une mention complémentaire bar, et vous justifiez d'au moins une année d'expérience dans un bar à cocktails ou en hôtellerie de luxe.
Votre sens de l'écoute et votre esprit d'entraide vous permettent de travailler efficacement en équipe, tout en faisant preuve de discrétion et de confidentialité. Vous avez une excellente élocution, claire et soutenue, adaptée à un environnement haut de gamme.
Vous savez rester professionnel en toute circonstance, avec un comportement attentif et respectueux des clients et de vos collègues.
Compétences requises
- Gestion du réassort
- Recettes
- Encaissement
- Confidentialité
