Demi Chef de Partie H/F - Barbarossa
- CDI
- Barbarossa
Les missions du poste
Le Barbarossa est un restaurant sur la plage de la Baule, d'inspiration méditerranéenne, la cuisine est simple mais goutue, travaillant au maximum sur du frais et local, l'entreprise est labellisé Ecotable.
Équipe en pleine saisons de 12 personnes en cuisine et une grosse dizaine en salle
on vous attend!!
Le Barbarossa, situé sur la plage de La Baule, recherche un(e) 1/2 Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre son équipe. Nous serez amené à épauler le chef de Cuisine et les Chefs de Parties. Nous aidez à la mise en place des galettes.
D'inspiration méditerranéenne, notre cuisine est généreuse et authentique. Nous militons pour le "bien manger" avec des produits frais, locaux et bio.
Votre Profil :
> Expérience exigée : Vous êtes autonome sur votre poste;
> Savoir être : Dynamique et doté(e) d'un sens du service irréprochable.
> Esprit d'équipe : Vous aimez travailler dans une brigade nombreuse (12 personnes en cuisine) et solidaire.
Organisation du travail pensée pour l'équilibre :
> 2 services en coupure par semaine, le reste en continu
>Avantages : Mutuelle d'entreprise, repas inclus et une excellente ambiance de travail.
>Rémunération annualisée : 1 600 € net
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler au Barbarossa, c'est intégrer un établissement qui a du sens. Vous évoluerez dans un cadre de rêve, les pieds dans le sable, au sein d'une structure qui respecte autant ses produits que ses collaborateurs.
Équipe en pleine saisons de 12 personnes en cuisine et une grosse dizaine en salle
on vous attend!!
Le Barbarossa, situé sur la plage de La Baule, recherche un(e) 1/2 Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre son équipe. Nous serez amené à épauler le chef de Cuisine et les Chefs de Parties. Nous aidez à la mise en place des galettes.
D'inspiration méditerranéenne, notre cuisine est généreuse et authentique. Nous militons pour le "bien manger" avec des produits frais, locaux et bio.
Votre Profil :
> Expérience exigée : Vous êtes autonome sur votre poste;
> Savoir être : Dynamique et doté(e) d'un sens du service irréprochable.
> Esprit d'équipe : Vous aimez travailler dans une brigade nombreuse (12 personnes en cuisine) et solidaire.
Organisation du travail pensée pour l'équilibre :
> 2 services en coupure par semaine, le reste en continu
>Avantages : Mutuelle d'entreprise, repas inclus et une excellente ambiance de travail.
>Rémunération annualisée : 1 600 € net
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler au Barbarossa, c'est intégrer un établissement qui a du sens. Vous évoluerez dans un cadre de rêve, les pieds dans le sable, au sein d'une structure qui respecte autant ses produits que ses collaborateurs.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.