Chef - Cheffe de Partie H/F - Villages Clubs du Soleil
- CDD
- Villages Clubs du Soleil
Les missions du poste
Nous recherchons un chef de partie F/H pour rejoindre notre TeamSi vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous.- Poste à pourvoir en CDD dés maintenant jusqu'à début novembre 2026- Poste nourri et logé avec contrepartie- 35h/semaine - Salaire de 1965€ brut/mois- Indemnité logement de 137.93 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs- Expérience exigée sur le même posteMissions :- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène- Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle- Participer au service à la coupe- Manager les collaborateurs commis et aide cuisineExigences :- Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle- Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine- Maîtrise des normes HACCP- Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide
Le profil recherché
Experience: 5 MoisCompétences: Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte duréeListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Créativité
- Autonomie
- HACCP
- Normes d'hygiène