Boucher - Bouchère H/F - Derbydis

Vos missions : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande- Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires- Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation- Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères- Gérer les stocks et l'approvisionnement Avantages :Prime annuelleParticipation et intéressement au bénéficeMutuelle entreprise

Experience: 3 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: HypermarchésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène