Cuisinier H/F - RESO 44

Cuisinier H/F - CDD RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuisinier(ère) de collectivité H/F afin de rejoindre un centre de vacances situé sur la côte ouest pour la fin de la saison estivale.

Vous intégrerez une équipe à taille humaine et travaillerez en binôme avec un cuisinier expérimenté avant de gagner progressivement en autonomie.
Vos missions - Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques

- Assurer les cuissons, le dressage et le bon déroulement du service

- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

- Être capable d'assurer ponctuellement la production en autonomie

Conditions - CDD du 17 août à fin septembre 2026

- Possibilité de période de tuilage du 10 au 17 août afin de faciliter votre intégration

- Travail en binôme jusqu'à fin août, puis ponctuellement en autonomie

- Horaires : 7h00 à 14h30 (30 minutes de pause)

- Repos hebdomadaires : samedi et dimanche (avec possibilité de travailler ponctuellement l'un des deux jours)

- Taux horaire : 13,48 € brut / heure

- Possibilité de logement : 50 €/mois en avantage en nature

- Convention collective ECLAT

Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective

- Bonne maîtrise des techniques culinaires

- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

- Capacité à travailler seul(e) tout en restant force de proposition

- Maîtrise des normes HACCP

L'environnement de travail - Centre de vacances situé à La Turballe

- Équipe à taille humaine

- Horaires en continu favorisant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle

- Poste idéal pour un cuisinier confirmé souhaitant évoluer dans un environnement convivial

Ref: v4d83vn7lj

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Force de proposition
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation