Les missions du poste
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.SYNERGIE Guérande recrute un poissonnier F/H pour l'un de ses clients situé à Guérande.
En tant que poissonnier F/H, vous serez en charge de :
- Accueillir et servir les clients
- Conseiller les clients
- Préparer les poissons et les crustacés
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Présenter les produits et leur provenance - Entretenir un poste de travail - Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) - Dressage de plateaux de fruits de mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard...) - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestes et postures de manutention
Attention - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Poisson
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- HACCP
- Manutention