Boulanger - Boulangère H/F - la Croisee des Pains

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) par son métier.

Vos principales missions seront :
- Préparer et réaliser les pâtes à pain selon les recettes et les procédures de l'entreprise.
- Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières.
- Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail.

Repos dimanche + 1 jours semain

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie