Commis de Cuisine - Emma a Table H/F - EMMA PATISSERIE BOULANGERIE

Derrière le prénom EMMA se cache une histoire de famille et un heureux hasard : en germanique, EMMA signifie "maison". Ici, tout est fait maison, jusque dans les noms de nos pains, empruntés aux proches de ceux qui ont tout construit

Depuis 2016, la maison EMMA grandit boutique après boutique, portée par les mêmes valeurs : appétit de vivre, originalité, générosité et exigence du bien fait.

En 10 ans, ce sont 15 adresses qui ont vu le jour, de Nantes à la Presqu'île de Guérande , jusqu'à Rouen et ses alentours, sans jamais sacrifier la qualité à la vitesse.

Chez EMMA, chaque boutique garde son âme et sa proximité. Les équipes se connaissent, les managers sont accessibles, et chacun compte vraiment.

Ce n'est pas une formule, c'est simplement la façon dont on fonctionne depuis le premier jour.

EMMA à Table ! C'est un nouveau chapitre pour EMMA PATISSERIE.

Un lieu gourmand où brunch, déjeuner et goûter se dégustent dans une atmosphère chaleureuse, inspirée par le savoir-faire de nos boulangers, de nos pâtissiers...

L'aventure commence en juin 2026 à Pornichet. Le salon va ouvrir juste à côté de notre boutique actuelle. Il ne manque plus que vous !

Missions :

Vous intégrez une équipe dynamique et vos principales missions sont :

- Réaliser la préparation, la découpe et la cuisson des matières premières
- Préparer les différents plats chauds et froids, salés et sucrés selon les fiches recette
- Assurer la cuisson des produits
- Effectuer l'assemblage et le dressage des plats
- Assurer l'organisation d'un poste de travail organisé et efficace
- Participer à la réception des marchandises afin d'aider l'équipe
- Participer à la gestion des stocks (méthode FIFO, étiquetage, DLC, rotation des produits...)
- Participer à la plonge

Nous recherchons quelqu'un qui soit :

- Avec des bases sur les règles d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des techniques de préparation
- Avec des notions de gestion des stocks (DLC, rotations des produits...)
- Polyvalent et adaptable afin de gérer plusieurs tâches en simultané
- Rapide, réactif(ve) et toujours de bonne humeur. Même quand le service s'emballe
- Avec un sens du service client : chaque détail compte pour que le client se sente bien
- Avec un bon esprit d'équipe, chez EMMA à Table, on avance ensemble !
- Mais également, ponctuel(le), fiable et impliqué(e) au quotidien

Une expérience en snacking, restauration rapide ou cuisine est souhaitée.

Mais toute personne débutante est la bienvenue, c'est votre enthousiasme et votre envie de bien faire qui feront la différence. Le reste, on vous l'apprend !