Boulanger·ère H/F - Christophe Roussel Patissier c Hoco

Installée au coeur de La Baule, la Maison Christophe Roussel incarne depuis plus de 20 l'excellence artisanale.
Pour renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger(ère) H/F en contrat CDI 39H/Semaine. Le poste est à pourvoir dès que possible.Profil recherché : - Créatif(ve) et passioné(e)- Autonome, rigoureux(euse) et soucieux(euse) de la qualitéVos missions : - Préparation des ingrédients- Pétrissage et fermentation- Façonnage -Cuisson des produits- Maintenir un poste de travail propre et organisé -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCe que nous offrons : - Un cadre de travail stimulant dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits - 2 jours de repos consécutifs - Une équipe dynamique et animée par la passion du métier

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: PâtisserieListe des qualités professionnelles:Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Fermentation
• Pro-activité
• Force de proposition
• Pétrissage
• HACCP
• Normes d'hygiène