Pâtissier - Pâtissière H/F - Benony

Nous sommes une pâtisserie artisanale reconnue pour nos produits de qualité et notre savoir-faire traditionnel. nous cherchons à renforcer notre équipe avec un pâtissier autonome passionné et créatif.Missions principales :

Préparer et réaliser des pâtisseries classiques selon les recettes traditionnelles.
Créer et développer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre.
Assurer la production quotidienne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.
Travailler en autonomie tout en collaborant avec le reste de l'équipe.
Profil recherché :

Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) ou expérience significative dans le domaine.
Expérience confirmée en tant que pâtissier autonome.
Créativité et passion pour la pâtisserie.
Capacité à travailler en autonomie et à gérer son temps efficacement.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens du travail en équipe et bon relationnel.
Compétences requises :

Maîtrise des techniques de pâtisserie classique.
Capacité à innover et à créer de nouvelles recettes.
Organisation et rigueur.
Bonne condition physique pour travailler en station debout prolongée.

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Créativité
• Autonomie