Chef - Cheffe de Rang H/F - le Bernard L'hermitte

Type de contrat : CDD saisonnier (maintenant à octobre)
Temps plein, 39 heures par semaine

Missions principales
Service en salle : Assurer le service des clients avec professionnalisme et efficacité, en veillant à leur satisfaction tout au long du repas.

Gestion du rang : Être responsable d'un groupe de tables, coordonner le service et superviser les commis de salle.

Accueil et conseil : Accueillir les clients, les installer, présenter le menu et répondre à leurs questions concernant les plats et les vins.

Encaissement : Effectuer les encaissements et gérer les transactions avec précision.

Mise en place et entretien : Préparer la salle avant le service, assurer le débarrassage des tables et maintenir la propreté de l'espace de travail.

Profil recherché
Expérience : Une expérience préalable en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire est souhaitée.

Compétences : Excellentes compétences en communication, sens du service client, capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Qualités personnelles : Dynamisme, autonomie, présentation soignée et sens de l'organisation.

Disponibilité : Disponibilité pour travailler en horaires de coupure et le week-end.

Avantages
Rémunération attractive : Salaire compétitif avec pourboires et heures supplémentaires payées au mois

Environnement de travail : Cadre agréable en bord de mer, propice à une expérience professionnelle enrichissante.

Équipe dynamique : Intégration au sein d'une équipe passionnée et motivée.

Formation : Possibilité de formation continue pour le développement professionnel.

Experience: 12 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Dynamisme