Commis Pâtissier H/F - 44

Notre restaurant se situe place du commando à Saint-Nazaire, entre l'estuaire et la plage, nos deux terrasses bénéficient d'une vue exceptionnelle. Notre cuisine s'oriente autour de la bistronomie française avec quelques influences de cuisine du monde. Cuisine à base de produit frais, carte et suggestions à l'ardoise.

Sous la supervision de la Chef pâtissière, votre mission :

Réalisation des préparations préliminaires
Vous assistez la Chef pâtissière et la remplacer durant ses congés
Vous participez à la réalisation et au dressage des desserts
Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste 39H + heures supplémentaires
Poste en coupures et continu