Chef - Cheffe de Partie H/F - 44

Poste à pourvoir du 20 février au 31 octobre 2026
Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie

Indemnité logement de 137.93 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs)

Missions :
Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
Participer au service à la coupe
Manager les collaborateurs commis et aide cuisine

Exigences :
Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle
Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide