Second - Seconde de Cuisine H/F - 44

En tant que Second de Cuisine h/f, vous serez un pilier de notre brigade, collaborant étroitement avec le Chef de Cuisine pour garantir des plats de qualité (bar en croûte de sel, turbot, sole meunière, fruits de mer.).
Vos missions principales incluront :
- Participer à la préparation des plats selon les recettes et les standards de l'établissement
- Assister le Chef dans l'élaboration des menus
- Superviser et former les commis de cuisine
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine
- Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Participer à l'élaboration de recettes originales et créatives

Nous recherchons un candidat qui saura s'intégrer facilement à notre équipe et qui partage notre passion pour la gastronomie. Le profil idéal devra posséder les qualités et compétences suivantes :
- Expérience d'au moins 1 an dans un restaurant gastronomique au même poste
- Formation souhaitée : CAP ou BEP cuisine
- Polyvalence et adaptabilité
- Sens de l'organisation et du travail en équipe
- Créativité culinaire
- Bonne résistance au stress

Salaire et avantages du poste :
- Salaire : 2800 euros net mensuels sans logement / 2500 euros net avec logement
- Contrat : CDD/CDI
- Logement inclus
- Poste à pourvoir dès le 11 février 2026.
- Mutuelle d'entreprise
- Chèques vacances
- Repos lundi et mardi (restaurant fermé)

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez relever de nouveaux défis dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler dès maintenant et à rejoindre notre équipe à l'Hôtel de l'Océan !