Chef de Cuisine H/F - 44

Votre agence Menway Emploi de TRIGNAC acteur local du marché du travail, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client, spécialisé en cuisine collective un CHEF DE CUISINE h/f dans le cadre d'un CDI.Votre mission :
A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de notre résidence services de St Nazaire pour seconder le chef gérant déjà en place. Vous servirez 120 convives au quotidien, et ferez partie d'une équipe de 3 personnes au total.

Vos missions :

- Ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
- Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité