Cuisinier - Cuisinière CDD - Doue en Anjou H/F - 44

Au sein de la Direction Education et Action Sociale et du service Vie scolaire, sous l'autorité du Responsable de la restauration scolaire, vous participerez à la confection des repas à la cuisine centrale, au bon fonctionnement du service sur le site St Exupéry et l'entretien des locaux.

- Production culinaire (points chaud et froid)
- Remise en état du matériel et de la cuisine
- Plonge
- Application des mesures et règles d'hygiène (HACCP)
- Répartition des denrées alimentaires (bacs gastros), contrôle et surveillance des températures (+63°c)
- Aide au bon fonctionnement du service du site St Exupéry

Contraintes du poste :
? Port de charges lourdes
? Activité essentiellement debout
? Vêtements et chaussures obligatoires
? Temps de travail annualisé
? Congés pendant les vacances scolaires

Conditions :
? Poste à temps complet annualisé
? Rémunération statutaire + régime indemnitaire (RIFSEEP)
? Utilisation d'un véhicule de service pour les livraisons