Conducteur Cuisine H/F - 44

LOGO DES SITES D'AGIS POUR AFFICHAGE DANS ROND MARQUEVous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez AGIS, 850 salariés dont 280 salariés sur le site d'Herbignac, spécialisée dans la fabrication de produits asiatiques. AGIS est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

Agis est une entreprise en pleine évolution, nous avons de nombreux projets pour les années à venir. Vous avez envie de rejoindre l'aventure, n'hésitez plus : Rejoignez nous !

Rattaché(e) au Responsable Atelier Cuisine, vous garantissez le bon fonctionnement des machines en respectant les instructions, les rendements matières et les critères d'hygiène, de productivité, qualité, sécurité, environnement.

A ce titre :

- Préparer et conduire la machine dont vous avez la responsabilité en respectant les critères de production (cadences, rendements, règles QSE)
- Réaliser et enregistrer les différents contrôles QSE et alerter en cas de dysfonctionnements
- Coordonner l'activité des personnes affectées à la machine et transmettre les informations
- Assurer les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements et des cuisines dans le respect des consignes et des modes opératoires
- Transformer et préparer les matières premières selon le plan de production culinaire en respectant les instructions, les rendements etc (pesée, réhydratation, mélange et transformation des matières premières etc)