Second - Seconde de Cuisine H/F - 44

Dessiné à l'origine par Jacques Lebreton en 1998 puis redessiné par Stuart Hallet en 2019,
le Golf de Guérande est un Parkland. Parcours de style britannique avec ses traps bunkers.
Par 69 de 5335m dans un environnement boisé, situé aux portes de la baie de La Baule, le
Golf de Guérande est réputé pour la qualité de son parcours, pour son ambiance conviviale
et familiale.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. Vous participez à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration ainsi qu'à la gestion des stocks de denrées.
- CDI 39h
- Salaire : 2 260€ bruts
- Prime d'intéressement
- PEE
- Poste à pourvoir de suite

Missions :
- Participer à la préparation, la cuisson et la présentation des plats
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Soft skills requises :
- Esprit d'équipe
- Polyvalence et adaptabilité
- Ecoute
- Réactivité

Journée continue, pas de service le soir (sauf exception).