Responsable des Rayons Frais LS H/F - 44

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un supermarché de proximité alimentaire indépendant, situé à Saint-Molf (44350), dans la recherche de son futur Responsable des Rayons Frais LS H/F.
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, performant et autonome, cette opportunité est faite pour vous !

Rattaché au chef de magasin et au dirigeant, vous pilotez l'ensemble des rayons frais libre-service : crèmerie, surgelés, charcuterie LS, snacking, pâtisseries industrielles, saurisserie, traiteur LS, volaille LS et fournisseurs directs.

Missions :

- Garantir la fraîcheur, la qualité et la disponibilité des produits.
- Gérer les commandes, stocks et rotations afin de limiter les ruptures et pertes.
- Mettre en oeuvre un merchandising attractif et des opérations promotionnelles pour dynamiser les ventes.
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives.
- Manager, former et motiver une équipe de 6 collaborateurs dans une ambiance conviviale.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer activement à la satisfaction client et à la bonne image du magasin.