Assistant R&D H/F - 44

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM c'est l'alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.

Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes !

La société FRAIS EMINCES Créé en 2000 à Pontchâteau (44), Frais émincés est devenu ces dernières années un acteur incontournable du marché de la fraîche découpe ultra-fraîche, dans toutes les formes et toutes les tailles. Nos fruits, légumes et condiments sont reconnus pour leur qualité optimale et apprécié par les particuliers comme les professionnels.Tes missions :

Sous la supervision de l'équipe développement, qualité et production, tu participeras activement à :

· L' organisation, supervision et suivi de projets transversaux (développement, procédés, commercial, qualité...)

· La conduite d'essais et le développement de nouveaux produits et procédés, en collaboration avec la production, les achats et la qualité

· La préparation et vérification des échantillons clients et R&D

· L' intégration des exigences réglementaires (qualité, sécurité, développement durable) dans les projets

· Une veille technologique et réglementaire continue pour nourrir l'innovation

Projet phare : développement d'une nouvelle gamme de produits de fraîche découpe à destination de la GMS, en s'adaptant à la saisonnalité et à la diversité des fruits et légumes.