Les missions du poste
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.
Vos missionsL'agence Staffmatch de Nantes recherche pour plusieurs de ses clients à Saint-Nazaire et en périphérie, des Chefs gérants en restauration collective H/F disponibles dès que possible.Vos missions seront entre-autres :- Assurer la qualité des plats et des boissons,- Optimiser la fluidité et rapidité du service,- Superviser la comptabilité,- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,- En collaboration avec le chef de cuisine : planifier et élaborer le menu,- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,- Réaliser le planning et recruter le personnel,- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.Avantages :20 % indemnités en plus sur votre salaire à la fin de chaque missionRepas fourni par le clientProgramme de fidélité avec Staffmatch avec des primes supplémentaires allant de 50 à 250€Mutuelle à partir de 414heures de travail en intérimCET à partir de 800 heures de mission avec StaffmatchInvitation à des évènements Staffmatch
Le profil recherché
Vous avez tous les atouts pour le poste si :? Vous avez déjà une expérience réussie en tant que chef gérant ou chef de cuisine, ? Vous avez déjà occupé un poste à responsabilités, ? Vous êtes passionné par votre métier, ? Vous avez les connaissances HACCP obligatoires pour ce poste. N'attendez plus pour postuler ! ??
Compétences requises
- Management d'équipe
- HACCP
- Normes d'hygiène